栽培蔬菜技術(shù)

（一）器具準(zhǔn)備

廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤。不要用瓦盆。0．5公斤陶礫和1－2公斤珍珠巖（建材店有售），蛭石、草炭、巖棉都可。濃縮營(yíng)養(yǎng)液分1號(hào)和2號(hào)兩種，須綜合稀釋使用?？账芰掀?個(gè)（稀釋營(yíng)養(yǎng)液用）。

（二）培育壯苗

市民種植時(shí)可自行購(gòu)買成苗，也可購(gòu)買蔬菜種子，種到穴盤里，等長(zhǎng)出幼苗后再移栽到“陽(yáng)臺(tái)菜園”里。

1、種子消毒

2、播種

3、苗期管理

4、移栽

（三）移栽后的管理

1、溫度要求

因種植的蔬菜大部分是葉菜類，屬于半耐寒蔬菜，在生長(zhǎng)期間，使植株在適宜的環(huán)境條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)期間，溫度不能過(guò)高，白天20~25 ℃，夜間10~12 ℃最適宜，全封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，基本一年四季都可栽種蔬菜。

2、光照調(diào)節(jié)

陽(yáng)臺(tái)的朝向取決于陽(yáng)臺(tái)的光照條件，陽(yáng)臺(tái)菜園最好選擇朝南、陽(yáng)光充足的陽(yáng)臺(tái)，朝南陽(yáng)臺(tái)為全日照陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽(yáng)臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植。

3、營(yíng)養(yǎng)管理

出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液1-2次，也可以噴施點(diǎn)沃葉磷酸二氫鉀。小苗長(zhǎng)出2片葉子時(shí)開(kāi)始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長(zhǎng)到有3-5片真葉的時(shí)候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖， 把小苗連同基質(zhì)一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

4、病蟲害防治

家庭菜園是無(wú)土栽培形式，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、病蟲害輕、清潔衛(wèi)生。下面介紹2 種適于家庭菜園的自制天然防蟲液。①辛香植物萃取液。九層塔（羅勒）、蔥、洋蔥、蒜頭等，取適量用500 升水煮沸，放涼后用小噴壺噴灑在植株上。用來(lái)防治蚜蟲、紅蜘蛛、螞蟻等害蟲。②酒醋液。食用醋1 mL ＋米酒1 mL ＋水1 L 混合使用。也可食用醋以水稀釋50 倍噴灑，還可與大蒜液或辣椒液混用。有預(yù)防病害的作用。

三、采收

栽后30 天左右就可陸續(xù)采收上部嫩梢和葉片，注意一次不要采收過(guò)多，以免影響生長(zhǎng)。如紫背天葵、大葉茼蒿、空心菜等；各種散葉生菜

怎么自己在家種蔬菜

怎么自己在家種蔬菜，在生活當(dāng)中，越來(lái)越多人在家種蔬菜，自己種的吃的也健康，陽(yáng)臺(tái)種菜不但是現(xiàn)代家庭園藝生活的一部分，也是一種健康的生活形態(tài)，下面我整理了怎么自己在家種蔬菜。

怎么自己在家種蔬菜1

第一、我們選擇種菜的話，需要你自己有一些種子，不然那是沒(méi)有辦法種植的，選擇種子最簡(jiǎn)單的方法是我們?nèi)ナ袌?chǎng)里面買一些種子，現(xiàn)在的種子有很多種，而且大部分是培育出來(lái)適合家庭種植的品種。

第二、大家不想去市場(chǎng)買家庭種植的種子的話，也可以自己家里買的菜里面選擇，比如我們可以把紅辣椒的辣椒籽種植，也可以把南瓜一類籽種植，這樣也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜歡了。

第三、那么現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，我們?nèi)绻敕N植蔬菜的話，可以選擇室內(nèi)種植的一些成長(zhǎng)期短的蔬菜，我自己喜歡種植的是芽苗菜因?yàn)榉N植時(shí)間短，大家可以考慮油菜和菠菜，基本上都適合家庭冬季種植。

第四、我們春秋季節(jié)的時(shí)候也可以種植一些大點(diǎn)的蔬菜，這些蔬菜雖然時(shí)間比較長(zhǎng)，但是帶給我們的快樂(lè)也比較大，我建議大家種植南瓜和絲瓜，它們都是爬蔓植物，種在大的花盆里面，爬到窗子護(hù)欄上都可以。

第五、種植這些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是廢物利用，我喜歡把自己做飯時(shí)候剩下的淘米水，或者朋友們剩的啤酒以及早餐剩的豆?jié){發(fā)酵一下當(dāng)做肥料，這樣環(huán)保而且省事。

第六、家庭種植蔬菜，量不要過(guò)大，因?yàn)槲覀儧](méi)有一個(gè)專門培養(yǎng)蔬菜的土壤。同時(shí)需要和大家說(shuō)一下，家里面的蔬菜種植，一定要選擇采光好的地方，這樣蔬菜才能夠更好的生長(zhǎng)。

怎么自己在家種蔬菜2

1、光線問(wèn)題

種菜之前，一定要選擇光線好的位置！大多數(shù)人覺(jué)得只要有陽(yáng)臺(tái)就可以種菜了，但是如果你家的陽(yáng)臺(tái)沒(méi)有充足的光線，那蔬菜是不能夠進(jìn)行它們的光合作用的.，這樣就會(huì)導(dǎo)致種出來(lái)的菜沒(méi)有口感，不好吃。我們家樓頂?shù)年?yáng)臺(tái)光照時(shí)間長(zhǎng)，通風(fēng)好，所以才決定了種菜。光線是種菜最主要的因素噢！

2、選擇容器

盡量選擇大一點(diǎn)的容器，并且容器底部要有排水孔，如果沒(méi)有排水孔，這樣就會(huì)造成積水問(wèn)題，讓蔬菜的根部容易腐蝕，大家可以去網(wǎng)上買種植箱，也可以自制一個(gè)種植箱，我們用的是裝蔬菜水果的大泡沫箱子，然后用小刀在底部劃幾個(gè)排水孔，就可以使用了。大家也可以使用塑料盆、提桶、花槽、木箱、輪胎等進(jìn)行改裝利用。

3、選擇土壤

土壤在花市都有出售，不過(guò)要是種菜的話，土壤的需求量是非常大的，需要花的錢也不少。大家也可以到外面挖一些土壤，我們就是這樣的，但一定要過(guò)濾一下，把里面的雜草、石頭都撿出來(lái)。然后可以加入一些有機(jī)肥料，比如發(fā)酵幾天的茶葉水、淘米水等。

4、選擇種子

大家可以在花市上或者網(wǎng)上購(gòu)買蔬菜種子，選擇適合家庭種的菜，比如一些容易種的，生長(zhǎng)周期快的蔬菜。如番薯葉、生菜、香菜、厚合菜、白菜空心菜等，我們現(xiàn)在大部分都是種的這些菜。

5、關(guān)于播種

播種的時(shí)候，一定不要把種子全部都撒下去！要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地撒，注意種子的間距，一個(gè)種植箱不要撒太多，這樣它們才不會(huì)長(zhǎng)得密密麻麻。

6、關(guān)于施肥

如果大家想要方便一些，可以在網(wǎng)上買一些肥料。我們主要就是把淘米水和茶葉水放瓶子里發(fā)酵幾天，做成肥料，然后在種植箱的邊緣均勻地澆。一定不要一下子都澆在蔬菜上，不然會(huì)很容易腐蝕到蔬菜！大家也可以選擇澆腐熟的雞糞，牛糞，羊糞，碎雞蛋殼等，都可以做成種菜的肥料。

8、關(guān)于澆水

在澆水的時(shí)候可用手指摸一下土壤，比較干就可以澆水了，記得不要給蔬菜一次性澆太多的水，這樣也是會(huì)造成蔬菜根部腐蝕的，每次適量地澆，一天澆兩次就夠了。

7、關(guān)于害蟲

想要除去害蟲，卻不想用農(nóng)藥，最直接的.辦法，就是晚上的時(shí)候用夾子把害蟲挑掉。也可以用白醋和水1:4混合在一起，然后裝在噴霧瓶里，對(duì)蔬菜進(jìn)行噴灑，每天噴灑兩次即可。

怎么自己在家種蔬菜3

韭菜。韭菜和雞蛋搭配，可以做成韭菜餡餃子，韭菜餡包子，很多人都比較喜歡吃。但是熟悉田間作物的農(nóng)民朋友都知道，韭菜極易生蟲害，所以盆栽韭菜不失為明智之舉。如何盆栽呢？

首先將從田地里選取出的韭菜頭洗凈消毒，然后直接插入到盆土之中，每個(gè)韭菜頭之間的距離保證在8公分左右就行，大概三天它們就能長(zhǎng)出新芽來(lái)，一個(gè)月左右我們就能吃到可口新鮮的韭菜了。在采摘的時(shí)候要注意把根部留下，以便下次繼續(xù)生長(zhǎng)。

芹菜。芹菜炒肉，或者涼拌是比較常見(jiàn)的菜，芹菜不但美味而且對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益。所以這種蔬菜平時(shí)多吃也是非常有好處的。我們?cè)诔酝曛螅邢聛?lái)的菜頭不要扔掉，將它們養(yǎng)起來(lái)能長(zhǎng)出新的芹菜。

首先留下6公分左右的芹菜頭放到一個(gè)小碗中，澆透水，放在陽(yáng)臺(tái)上。一周左右菜心處就會(huì)長(zhǎng)出新芽來(lái)。當(dāng)葉子長(zhǎng)出來(lái)以后，就可以把芹菜頭移植到花盆中去養(yǎng)護(hù)了，慢慢的它就會(huì)長(zhǎng)出像我們平常吃的那種芹菜的樣子。

胡蘿卜。胡蘿卜維生素含量是非常高的，多吃有益，很適合小孩子和平常用眼比較多的人，所以很值得嘗試自己栽種。將胡蘿卜切面朝下，平放在容器中，加入少量清水，使用淺口的碟子或者透明的玻璃容器都行。

培育胡蘿卜的環(huán)境要通風(fēng)透氣并且陰涼，不能有太陽(yáng)光直射。在7天左右它就能長(zhǎng)出新芽來(lái)了，發(fā)了芽之后可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)給陽(yáng)光，大概半個(gè)月左右它的根就長(zhǎng)出來(lái)了，這個(gè)時(shí)候我們就可以把它移植到花盆中。

香蔥。香蔥是我們平時(shí)做菜的時(shí)候很重要的一個(gè)輔料，雖然人們可能不會(huì)特意的去吃，但是如果沒(méi)有它，給我們菜肴進(jìn)行點(diǎn)綴，可能就不那么完美了。

將吃剩下來(lái)的蔥頭留下6公分左右，直接插到盆土中然后定期的給它澆水，慢慢的它就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，而且成熟后的香蔥可以一茬一茬的使用，當(dāng)你養(yǎng)上幾盆之后，每天長(zhǎng)得郁郁蔥蔥的，再也不用去超市中買了。類似的還有大蒜，跟香蔥一樣的栽種方法。

生菜。顧名思義，生菜。可以生吃，當(dāng)然也可以加工后吃，看個(gè)人口味了。栽種生菜需要瓶口深的玻璃容器，容器高度最好與生菜莖一樣高。生菜葉朝上、莖朝下，將容器中加滿清水

接下來(lái)就只管慢慢等著生菜長(zhǎng)得枝繁葉茂就行了。建議種植一大把生菜，水的滋養(yǎng)會(huì)使生菜愈加油綠，累了，看到屋內(nèi)一的一抹綠，也是很驚喜的。

在家里種植蔬菜，不需要占據(jù)很大的空間，操作簡(jiǎn)單，既可以作為蔬菜吃又可作為盆栽植物觀賞，何樂(lè)而不為呢？大家可以試試。有問(wèn)題請(qǐng)留言，我們一起探討、交流哈。