在我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，肥料以及土壤改良劑的投入占到了整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支出的三分之一甚至更多，面對(duì)能源巨大消耗及肥料礦源逐年減少的壓力下，如何有效提高肥料利用率，避免過(guò)量施所帶來(lái)的后遺癥，已經(jīng)成為刻不容緩的問(wèn)題。合理的土壤及肥培管理不但能夠提升作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且還可以給作物提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，從而減少化肥、農(nóng)藥的用量，避免土壤肥力的衰退以及對(duì)環(huán)境的沖擊，在提升農(nóng)民朋友經(jīng)濟(jì)效益中扮演著舉足輕重的作用。

作物對(duì)養(yǎng)分的需求特征、肥料的理化性質(zhì)以及當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候、栽培技術(shù)等條件與合理化施肥的關(guān)系非常密切。在實(shí)際的施肥操作中，要對(duì)這幾個(gè)條件綜合考慮后，才能制定出合理的施肥方案。

一、依土壤及植體分析決定用量

我們通過(guò)土壤分析可以了解土壤供應(yīng)養(yǎng)分的能力及土壤中有效養(yǎng)分的含量，而植體分析則可以反映生長(zhǎng)在這片土地上的作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，通過(guò)土壤和植體的分析結(jié)果，可以知道作物的養(yǎng)分吸收狀況是什么樣的，土壤供應(yīng)養(yǎng)分的能力如何？如果養(yǎng)分供應(yīng)不足則應(yīng)該通過(guò)施肥來(lái)補(bǔ)充，依據(jù)作物的營(yíng)養(yǎng)特性和土壤特性來(lái)決定需要補(bǔ)充的肥料用量。

如果僅僅通過(guò)土壤分析或植體分析其中的一種來(lái)確定肥料的使用量，有其值得商榷的余地。只有將二者分析結(jié)果結(jié)合起來(lái)，才能達(dá)到經(jīng)濟(jì)節(jié)約的目的，遺憾的是，雖然我國(guó)對(duì)測(cè)土配方施肥已經(jīng)推廣多年，但進(jìn)度仍然不是令人滿意。但正是這方面存在缺陷，才有更多改進(jìn)的可能。

通過(guò)土壤分析得到的肥料推薦用量常常因著眼點(diǎn)不同而有所差異。在決定肥料用量時(shí)，常常有兩個(gè)方面的目標(biāo)起決定作用，一個(gè)是根據(jù)作物施肥，另外一個(gè)是根據(jù)土壤施肥。前者僅考慮提供足夠的養(yǎng)分供該作物生長(zhǎng)發(fā)育，而不考慮同時(shí)維持或提升土壤肥力狀況；而后者則同時(shí)要兼顧作物生長(zhǎng)所需及提升土壤肥力。

一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)對(duì)作物施肥的肥料用量要比對(duì)土壤施肥的肥料用量少，相對(duì)地造成污染環(huán)境的可能性也較小。究竟采用那一種目標(biāo)所得到的施肥量較為經(jīng)濟(jì)？

要根據(jù)土壤肥力狀況及所耕種的土地是否有擁有權(quán)而定。如果所耕種的土地是租來(lái)的，或者投入的資金有限，那么采用對(duì)作物施肥方式可能較為經(jīng)濟(jì)。反之，如土地是自有的，或土壤較為貧瘠（有機(jī)質(zhì)低、養(yǎng)分固定能力強(qiáng)）的，采取對(duì)土壤施肥可能較為合適，通過(guò)土壤施肥，不但可為作物生長(zhǎng)所需提供養(yǎng)分，還會(huì)補(bǔ)充由于沖蝕、淋洗及固定所損失的養(yǎng)分量，逐漸提升土壤的肥力狀況。

需要注意的是，在肥力較差的土壤中如砂土、砂質(zhì)壤土，如果采用對(duì)土壤施肥的方法，所得到的肥料需肥量，應(yīng)分多次施用，不可以一次大量使用，否則只會(huì)造成浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境污染。如果資金有限，優(yōu)先考慮改良較低肥力的地帶能獲得較大的收益，這是因?yàn)樵诜柿^低地區(qū)施肥，肥力提升比較明顯，因此，獲利的幾率較大。

二、依作物營(yíng)養(yǎng)特性來(lái)施肥

1、依據(jù)作物生長(zhǎng)期的需肥特性施肥

作物通過(guò)根系從土壤中吸收養(yǎng)分的整個(gè)時(shí)期我們叫做營(yíng)養(yǎng)期，它主要包含以下三個(gè)階段，在每個(gè)階段，吸收的養(yǎng)分種類(lèi)、數(shù)量和比例都有不同的需求：

作物營(yíng)養(yǎng)臨界期：這一時(shí)期作物對(duì)某一營(yíng)養(yǎng)元素需求十分迫切，過(guò)多或過(guò)少都會(huì)對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育造成抑制，從而造成損失。過(guò)少即使以后大量補(bǔ)施該養(yǎng)分也無(wú)法補(bǔ)救之前的損失，過(guò)多又會(huì)對(duì)其它養(yǎng)分造成拮抗作用等。對(duì)不同作物而言，不同養(yǎng)分臨界期出現(xiàn)的時(shí)間并不相同，如大多數(shù)作物的磷的臨界營(yíng)養(yǎng)期在幼苗期，玉米則在三葉期。作物營(yíng)養(yǎng)高峰期：作物對(duì)養(yǎng)分需求絕對(duì)數(shù)量和相對(duì)數(shù)量都是最多的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期一般出現(xiàn)在作物旺盛生長(zhǎng)階段。作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期：作物吸收養(yǎng)分最多，肥料營(yíng)養(yǎng)效果最好的時(shí)期。

根據(jù)階段營(yíng)養(yǎng)理論，我們?cè)谑┓蕰r(shí)，首先要滿足的是作物營(yíng)養(yǎng)臨界期的養(yǎng)分需要，其次是作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期。在注意關(guān)鍵時(shí)期施肥的同時(shí)，還應(yīng)注意作物養(yǎng)分的連續(xù)供應(yīng)，采用基肥、追肥、種肥相結(jié)合的方法，才能得到理想的效果。

2、依作物根部營(yíng)養(yǎng)特性施肥

基肥：依根系密集層的深度，合理施用基肥，有利于作物吸收養(yǎng)分和充分發(fā)揮肥效。一般基肥施用都應(yīng)深施，但施用的深度應(yīng)根據(jù)所栽種作物的根系密集層來(lái)確定深淺。種肥和追肥：根據(jù)作物不同發(fā)育期的根系發(fā)展?fàn)顩r，巧施用種肥和追肥。在作物的生長(zhǎng)初期，由于根系較少或發(fā)育不完全，此時(shí)對(duì)養(yǎng)分的吸收能力較弱，可通過(guò)追施少量速效性肥料來(lái)滿足植物臨界營(yíng)養(yǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需要。在作物生長(zhǎng)的中后期，如果土壤中所供應(yīng)的速效養(yǎng)分不能滿足作物生長(zhǎng)所需時(shí)，可通過(guò)追肥的方式進(jìn)行補(bǔ)充。追肥深度當(dāng)與根系生長(zhǎng)相配合。最好采用溝施、穴施、隨水沖施、根外追肥等方式施用，以保證能及時(shí)供應(yīng)養(yǎng)分。

三、依土壤條件而施肥

1、依土壤保肥及供肥能力施肥

不同類(lèi)型的土壤，在施肥時(shí)也應(yīng)該采取不同的施肥措施。

質(zhì)地較細(xì)土壤：粘土礦物多的土壤有機(jī)質(zhì)含量高，一般而言，其供肥能力和保肥能力都較強(qiáng)，即使一次性施入過(guò)多的肥料，也不會(huì)造成養(yǎng)分大量的流失，因此，在生長(zhǎng)前期要特別注意，以免引起植株徒長(zhǎng)和生育期延遲的現(xiàn)象。質(zhì)地較差土壤：由于土壤中機(jī)質(zhì)含量較低，因此，保肥能力也相對(duì)較弱，在施肥時(shí)，可以通過(guò)少量多次的施肥方式來(lái)滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而且要注意防止后期出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象。質(zhì)地粘重的土壤：通過(guò)增施有機(jī)質(zhì)肥料，尤其是纖維含量較多的有機(jī)肥，通過(guò)改良土壤來(lái)提高土壤肥力。

2、依土壤pH特性而施肥

土壤pH是影響?zhàn)B分吸收和作物產(chǎn)量的重要因素。土壤pH值是選擇肥料和合理施肥的重要參考因素，這點(diǎn)應(yīng)該引起農(nóng)民朋友的足夠重視。如酸性土壤宜選用堿性肥料或生理堿性肥料，若能先以農(nóng)用石灰等提升土壤PH值，則肥料的選擇就比較有彈性；石灰質(zhì)土壤宜選用酸性肥料或生理酸性肥料；銨態(tài)氮的肥料不宜施于土壤表面，尤其是偏堿性的土壤。

3、依土壤氧化還原條件而施肥

土壤氧化還原狀況，反映土壤的好氣或嫌氣的程度，而此程度影響所施入肥料中某些養(yǎng)分有效性的增減。依土壤養(yǎng)花還原條件施肥時(shí)，應(yīng)遵循如下施肥原則：

不可于水田土壤中施用硝酸態(tài)氮肥，以免造成脫氮的情況，而需施用銨態(tài)氮肥，并且要以全層施用的方式來(lái)施用。在水旱輪作的土壤，磷肥施用的原則是在旱田重施磷肥，這樣可以提高磷肥的利用率，如果旱田作物是豆類(lèi)，還有“以磷促氮”的作用。含硫肥料不宜施在水田土壤，以免生成硫化氫而抑制作物根系的生長(zhǎng)。含氯肥料由于氯離子能夠抑制亞硝酸還原酵素，可以減少在還原狀態(tài)下出現(xiàn)脫氮現(xiàn)象，因此在水田土壤中施用含氯肥料，能夠提高氮肥的利用率。

四、依肥料特性施肥

不同的肥料，雖然叫法不同，但其本質(zhì)依然是各種營(yíng)養(yǎng)元素。因此，若提供等量的同一種養(yǎng)分，對(duì)作物產(chǎn)生的增產(chǎn)效應(yīng)是相同的。例如1千克的氯化鉀（KCl，含60％ K2O）和 1.2千克的硫酸鉀（K2SO4，含50％K2O）具有相同量的K2O（0.6千克），在硫及氯均不為作物生長(zhǎng)限制因子情形下，兩者具有同等的肥效。

在選擇肥料種類(lèi)時(shí)，應(yīng)考慮肥料本身的性質(zhì)、土壤特性、氣候因素和肥料價(jià)格等。通過(guò)肥料特性來(lái)合理施肥的對(duì)策如下：

銨態(tài)氮肥可作基肥，也可作追肥，由于銨根在土壤中的移動(dòng)性低于硝酸根，因此施肥時(shí)應(yīng)施于根系集中的土壤中。銨態(tài)氮肥不宜施于地表，以免發(fā)生氮揮發(fā)，尤其是在石灰性土壤，銨根更應(yīng)深施并立即覆土。同時(shí)，銨根應(yīng)與非堿性的有機(jī)肥料配合施用，以利培肥及改善土壤。硝態(tài)氮肥不宜作基肥和種肥，只能作追肥使用，也不宜施于水田土壤。另外硝酸根不宜與有機(jī)質(zhì)肥料混合施用或用于調(diào)制堆肥的碳氮比用。同時(shí)硝態(tài)氮肥吸濕性強(qiáng)，應(yīng)注意存放時(shí)的環(huán)境。尿素可作基肥，也可作追肥，因含對(duì)種子有毒害作用的縮二脲，因此一般不作種肥。尿素如用作追肥時(shí)，宜比其它氮肥提前3~5天施用以利轉(zhuǎn)化，且尿素使用后不能大水漫灌，在水田中施用后也不宜急于放水灌溉。磷肥施在土壤中易被土壤吸附及固定，尤其在強(qiáng)酸性土壤和石灰質(zhì)土壤，磷的固定現(xiàn)象更強(qiáng)烈。磷肥的施用可采用下列方式以提高其肥料利用率：①集中施用：磷肥一般以作基肥為主，若用于追肥，則應(yīng)采用葉面施肥的方式。若以土壤施肥，則宜采取條施、穴施或溝施方式，并避免表面撒施；②與有機(jī)質(zhì)肥料混合施用：可減少磷被土壤固定的機(jī)會(huì)；③制成緩效性肥料。硫酸鉀及氯化鉀均為生理酸性肥料，最適宜在中性或石灰質(zhì)土壤中施用，在酸性土壤上則應(yīng)配合農(nóng)用石灰的施用。氯化鉀含氯離子，不宜在鹽堿性土壤或氯敏感作物上施用。微量元素肥料應(yīng)遵從“缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少”，和經(jīng)濟(jì)有效的原則，在施用方法上盡量采用葉面施用、浸種，或拌種的方式施入，這樣可以減少被土壤固定。

五、施用有機(jī)質(zhì)肥料

堆肥及廄肥的施用為增加土壤有機(jī)質(zhì)的重要措施之一。有機(jī)質(zhì)能夠不但能夠供應(yīng)作物養(yǎng)分，更重要的是能改善土壤物理、化學(xué)及生物性質(zhì)，以提供適合作物生長(zhǎng)的環(huán)境。堆肥及廄肥的種類(lèi)繁多，其養(yǎng)分含量因原料、堆肥方法及添加物的不同而差別很大。

我們可由所添加有機(jī)肥料的數(shù)量，有機(jī)質(zhì)肥料的養(yǎng)分含量以及養(yǎng)分的釋放速率，來(lái)估算整個(gè)作物生長(zhǎng)季中，有機(jī)肥所供應(yīng)的養(yǎng)分量。然后在土壤及植體分析后所得的養(yǎng)分需求量中，減去由有機(jī)肥所供應(yīng)的部分，然后不足的通過(guò)追肥來(lái)補(bǔ)充。

通過(guò)這種方式，可以相對(duì)地減少肥料的施用量，且節(jié)省肥料支出。在有機(jī)肥的施用上，我們一定要重視，有機(jī)肥料所具備的長(zhǎng)期效應(yīng)以及改良土壤性質(zhì)的功效，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于養(yǎng)分的供應(yīng)，而其貢獻(xiàn)也是無(wú)法量化的。

六、避免不必要的施肥

在土壤中，如果某一養(yǎng)分的含量已經(jīng)很高，再添施該養(yǎng)分肥料，實(shí)屬不必要，對(duì)作物增產(chǎn)的效應(yīng)很小甚至還會(huì)減產(chǎn)。然而不必要的施肥或過(guò)度的施肥在我國(guó)缺最為常見(jiàn)，一來(lái)是因?yàn)檗r(nóng)民朋友為了確保不會(huì)發(fā)生養(yǎng)分缺乏的原因，二來(lái)則因不知那些肥料該增施？那些肥料該減施？以至于盲目的參考別人的施肥量，甚至認(rèn)為給土壤施肥是越多越好，尤其是對(duì)復(fù)合肥的施用。

殊不知土壤肥力狀況因地而異，肥培管理也應(yīng)該因地制宜。過(guò)量施肥，不但不能達(dá)到產(chǎn)量與品質(zhì)增進(jìn)的效果，反而可能由于養(yǎng)分間的拮抗作用造成其他元素缺乏，以致發(fā)生相反的效果。盲目的施用微量元素肥料，也應(yīng)小心。作物或果樹(shù)對(duì)微量元素的需求量不大，且其缺乏與過(guò)量間的濃度范圍甚窄，很容易因施用量的錯(cuò)誤而造成損失。

施肥，并不是將肥料施入土壤這么簡(jiǎn)單，需要我們?nèi)タ紤]的因素很多，比如土壤、作物自身的需肥特性、肥料特性等等，通過(guò)對(duì)這些因素的整體考量，然后制定施肥方案，只有這樣，我們才能減少肥料的用量，才能真正實(shí)現(xiàn)化肥的減量增效。

施肥分為施基肥和追肥兩大類(lèi)。

（1）基肥。

是指在種植花卉前施入土壤中的肥料，主要是供給花卉整個(gè)生長(zhǎng)期中所需要的養(yǎng)分，也有改良土壤、培肥地力的作用，一般為有機(jī)肥料。露地栽種花卉，先在土壤中拌入基肥，然后覆土栽苗；室內(nèi)盆栽花卉，可在盆土底層放入基肥，例如豆餅、魚(yú)骨粉等。注意根系不能直接接觸肥料以免傷根。

（2）追肥。

是指在花卉生長(zhǎng)季節(jié)追施的肥料，是為了供應(yīng)花卉某個(gè)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的大量需要，或者補(bǔ)充基肥的不足，分為根部追肥和根外追肥兩種。

根部追肥即將所需肥料施于土壤中。由于基肥肥料釋放肥效慢，往往不能滿足花卉生長(zhǎng)的需要，所以一般用條施或環(huán)狀施肥等方式將無(wú)機(jī)氮肥、鉀肥施入花卉根部土壤。

根外追肥是把適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)液噴灑到植物地上部分的表面（主要是葉片表面），來(lái)解決植物生長(zhǎng)期間缺乏氮、磷、鉀等大量元素和鐵、錳、銅、鋅、硼等微量元素的一種施肥方法。根外追肥時(shí)間以早晨最好，此時(shí)空氣濕度大，溶液易被吸收。傍晚亦可，但雨前、強(qiáng)光暴曬和大風(fēng)天氣不宜噴施。一般5～7天噴一次，連續(xù)3～4次后停施一次，以后再連續(xù)噴施；施用時(shí)以低濃度為好，要把花卉葉片正反兩面全噴到，噴后要保持一小時(shí)左右濕潤(rùn)，以使?fàn)I養(yǎng)液被充分吸收。植物生長(zhǎng)前期因?yàn)楦瞪形闯浞稚L(zhǎng)，吸收土壤營(yíng)養(yǎng)能力較差，及時(shí)噴施各所需元素能加快生長(zhǎng)，植物生長(zhǎng)后期根系吸收能力下降，根外追肥可以延緩植物衰老，對(duì)移動(dòng)能力差的元素，直接噴施于在利用部位，效果較好，如鐵元素應(yīng)噴施于幼葉。根外追肥肥效快，但不能作為植物供肥的主要途徑，必須與根部施肥結(jié)合才能獲得理想效果。

關(guān)于有機(jī)肥科學(xué)施肥指南

有機(jī)肥作為基肥（底肥）施用

基肥，一般叫底肥，是在播種或移植前施用的肥料。在翻耕時(shí)，將有機(jī)肥均勻施入，隨著翻地將肥料翻入土中，這種方法簡(jiǎn)單，易操作，能夠起到很好的改良土壤的目的，但于其均勻施入土壤，不能全部甚至大部分接觸根系從而被根系利用，因此，肥料利用率這勢(shì)必造成多余的浪費(fèi)，帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失，其次也容易產(chǎn)生土壤障礙。因此該方法比適合于種植密度大的作物。

有機(jī)肥作為追肥施用

有機(jī)肥用作追施的方法有土壤深施和根外追肥兩種。土壤深施一般將有機(jī)肥施在根系密集層附近，施后覆土，以免造成養(yǎng)分揮發(fā)損失。根外追肥是將堆肥與10倍的水混合均勻，靜置后取其上清液，借助噴霧器將肥料溶液噴灑在作物葉面，以供葉面吸收。

有機(jī)肥作為用作種肥

種肥的使用方法有多種，如拌種、浸種、條施、穴施等。拌種是用少量的清水，將有肥溶解或稀釋，噴灑在種子表面，邊噴邊拌，使肥料溶液均勻地沾在種子表面，陰干后播種的一種方法。浸種是把肥料溶液溶解或稀釋成一定濃度的溶液，按液種1:10的比例，把種子放入溶液中浸泡12~24h，使肥料液隨水滲入種皮，陰干后隨即播種。開(kāi)溝或挖穴后將肥料施入耕層3~5cm的溝、穴中，再在肥帶附近播種，種肥距保持在3cm以上。用作種肥肥料要求養(yǎng)分釋放要快，不能過(guò)酸、過(guò)堿，肥料本身對(duì)種子發(fā)芽無(wú)毒害作用，堆制后充分腐熟的有機(jī)肥是很好的種肥。

有機(jī)肥作為用作育苗肥

充分腐熟的有機(jī)肥料，分釋放均勻，養(yǎng)分全面，是育苗的理想肥料。一般以10%的發(fā)酵充分的發(fā)酵有機(jī)肥料加人一定量的草炭、蠅石或珍珠巖，用土混合均勻做育苗基質(zhì)使用。

有機(jī)肥全層施肥與集中施肥

全層施入是將有機(jī)肥撒滿地表，通過(guò)耕地使有機(jī)肥施入全土層中，這種施肥方法在有機(jī)肥較多(每畝4000~6000kg)或者作物密度較大的情況下可以應(yīng)用。集中施入土壤中就是通過(guò)開(kāi)溝把堆肥施入作物的根系附近，這種施肥方法在肥料較少（每畝1500~3000kg)和土壤肥力比較低的情況下，值得采用。

其他應(yīng)用如作為營(yíng)養(yǎng)土或栽培土亦可混合草炭土、蛭石、珍珠巖等。