冰點(diǎn)(freezingpoint):通常是指淡水在0℃結(jié)冰，叫做冰點(diǎn)。反義詞:熔點(diǎn)(注釋:從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度值。)近義詞:凝固點(diǎn)(注釋:物體從液體變成固體的溫度值。)正常情況下，水結(jié)冰的溫度是多少度

正常情況下，水結(jié)冰的溫度是0度，但在地球上，由于由于溫度通常在0到100攝氏度之間，因此水才可能以液態(tài)形式存在。所以要是水結(jié)冰，溫度至少要降到零下87度。

當(dāng)溫度降至負(fù)55度時(shí)，水的分子結(jié)構(gòu)就必須開始發(fā)生變化了。分子會(huì)開始形成四面體的形狀，每個(gè)水分子會(huì)松散地跟另外四個(gè)分子相結(jié)合。這就形成了水的另一種狀態(tài)：“冰水中間態(tài)”，雖然它還不具備冰的全部性質(zhì)，但是那種狀態(tài)下的水已經(jīng)不能稱之為水了。

當(dāng)降至這個(gè)溫度時(shí)，它比通常我們所說的液體水結(jié)冰的冰點(diǎn)要低87度。研究者表示，負(fù)55度的水是存在的，只是因?yàn)樗S持液體的時(shí)間極短，目前我們的儀器還不足以捕捉到它維持液狀的樣子。

水的性質(zhì)跟普通液體完全不同。這也是它能在冰點(diǎn)下幾十度依然保持液體的原因。水會(huì)如此奇怪就是因?yàn)樗男再|(zhì)跟其他液體完全不同。例如，冰會(huì)浮在水面上，而大部分的固態(tài)物質(zhì)會(huì)因?yàn)槊芏雀蠖寥胨鼈兊囊合嘀小?/p>

那么就需要讓晶體冰變成液體。對于非常純凈的水，想要讓水里出現(xiàn)冰種，就需要改變液體的結(jié)構(gòu)。當(dāng)你給水降溫以后，它的結(jié)構(gòu)就會(huì)變得接近冰的結(jié)構(gòu)，這也就是它密度降低的原因，其表現(xiàn)就是結(jié)晶速率的提升。

擴(kuò)展資料：

水密度隨溫度變化

水密度隨溫度變化，溫度高于3.982℃時(shí)（也可以忽略為4℃），水的密度隨溫度升高而減小 ，在0～3.984℃時(shí)，水熱縮冷漲，密度隨溫度的升高而增加。這主要由分子排列決定。也可以說由氫鍵導(dǎo)致。由于水分子有很強(qiáng)的極性，能通過氫鍵結(jié)合成締合分子。

液態(tài)水，除含有簡單的水分子（H₂O）外，同時(shí)還含有締合分子（H₂O）2和（H₂O）3等，當(dāng)溫度在0℃水未結(jié)冰時(shí)，大多數(shù)水分子是以（H₂O）3的締合分子存在，當(dāng)溫度升高到3.98℃（101.325kPa）時(shí)水分子多以（H₂O）2締合分子形式存在，分子占據(jù)空間相對減小，此時(shí)水的密度最大。

參考資料來源：

水在0攝氏度以下由液態(tài)凝聚為固體狀態(tài)，稱其為結(jié)冰。

需要注意的是：

0攝氏度一般也結(jié)不了冰的。0度是結(jié)冰點(diǎn)。沒有雜質(zhì)0度就會(huì)結(jié)冰，有雜質(zhì)要0度以下才結(jié)冰，大約零下3度左右。

零下4度以下水的密度會(huì)變大，體積增大，如果在冬天把水放在瓶子里，由于體積增大的緣故，很有可能將瓶子弄裂。

擴(kuò)展資料：

在標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，0度便會(huì)結(jié)冰。但0度也會(huì)是液態(tài)的，也會(huì)是固態(tài)的。因此在0度的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)冰水混合物。

鹽可以防止水結(jié)成冰。

海水冰點(diǎn)低于淡水。