百合可以按以下方式煮：
主料：銀耳1朵、百合適量。
輔料：雪梨1個(gè)、紅棗5顆、蓮子適量。
具體步驟：
1、準(zhǔn)備好的銀耳、蓮子、百合、紅棗、雪梨。
2、銀耳、蓮子、百合提前泡好，紅棗洗干凈備用。
3、把梨去皮，切成塊。
4、所有材料放入養(yǎng)生壺里，加入適量的水。
5、然后接通電源選擇煲湯的功能，這一個(gè)程序是60分鐘，如果銀耳燉不爛的話可以再選擇一次就燉的很好了。
6、喝的時(shí)候，加適量的糖就可以了。
百合怎么做好吃材料鮮百合、蜂蜜、水適量。
做法
1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣沖洗干凈。
2、把百合放入鍋內(nèi)加水高出百合約4、5厘米燒開。
3、燒約5分鐘百合可以用筷子夾斷就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
蓮子紅棗鮮百合糖水
材料
紅棗45 克,蓮子50 克,鮮百合1包(3 個(gè)),冰糖 適量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時(shí)后，去掉蓮子芯，紅棗去核備用。鮮百合洗凈去黑邊，擇開成片狀備用。
2、蓮子、紅棗和冰糖入鍋加清水，煮開，至蓮子變軟 (約 30 至 40 分鐘) ，最后加入鮮百合煮開，即可。
百合什錦炒鮮蝦
材料
鮮百合一粒,鮮蝦 一斤,紅蘿卜絲、木耳絲 少許,粗的蘆筍一把,青蔥兩支,蒜片、姜片 數(shù)片
做法
1、鮮蝦去殼、開背，起滾水鍋下略燙十秒起鍋洗凈。鮮百合撥開、洗凈。粗蘆筍削皮切段、青蔥切段、紅蘿卜切、黑木耳切絲。
2、起少油油鍋，下蒜片、姜片、蔥段爆香，接著依序慢下紅蘿卜絲、黑木耳絲、蘆筍、一點(diǎn)清水略為拌炒一下約七分熟后，再下湯好之蝦仁、新鮮百合片后鍋邊嗆一點(diǎn)米酒、以鹽或鮮味炒手調(diào)味再_為拌炒一下即可起鍋，起鍋前亦可加點(diǎn)香油增加香氣
中醫(yī)說百合有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養(yǎng)呼吸系統(tǒng)，所以每當(dāng)新鮮百合產(chǎn)季時(shí)我們家常時(shí)不時(shí)就會炒上一道端上桌。
