1、 烤箱預(yù)熱10分鐘（這步很重要）

2、 紅薯洗干凈瀝干水分

3、 烤盤上鋪上錫紙

4、 將烤紅薯放入烤盤中

5、 上下管200度烤制50分鐘（根據(jù)紅薯大小來定時(shí)間）

6、 重點(diǎn)來了！?。‘?dāng)紅薯開始滋滋冒油的時(shí)候，將烤箱溫度調(diào)整到250度，繼續(xù)烤10分鐘

7、 看到紅薯流下大量的糖漿時(shí)候再將溫度調(diào)回200度，烤熟即可

如果你是紅薯的忠實(shí)粉絲，不難發(fā)現(xiàn)，烤過的紅薯甜度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越蒸煮、或者微波爐加熱過得紅薯，這是因?yàn)槊笗?huì)將淀粉分解為麥芽糖，緩慢的烘烤讓酶有了較多時(shí)間來發(fā)揮作用，所以被制造出的麥芽糖也就更多，甜度也將更高。

所以，如果想要吃到好吃的烤紅薯一定要有耐心，用這個(gè)辦法一定可以烤出好吃的紅薯，趕緊試試吧。準(zhǔn)備材料：紅薯6個(gè)、烤箱1臺(tái)。

一、備好食材：紅薯用廚房刷子刷洗干凈；不用削皮；

二、將紅薯放進(jìn)不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘，可在烤盤里墊上錫紙；

三、烤箱上下火220度，啟動(dòng)預(yù)熱程序；，直接選擇烤紅薯功能即可；

四、烤箱預(yù)熱完畢后，將紅薯放入烤箱中層，烘烤40分鐘；如果紅薯個(gè)頭比較大，程序結(jié)束后，需翻面再烤40分鐘。

五、程序結(jié)束后，取出紅薯。如何用烤箱烤紅薯步驟如下：1、選擇個(gè)頭差不多大的紅薯洗干凈，擦干。（不要太大的，不易烤熟）。2、烤盤上墊上錫紙，放上紅薯。3、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火中層220度，差不多烤五六十分鐘即可。4、不用刻意守在旁邊，隔個(gè)十幾二十分鐘看到表面焦黑的時(shí)候翻面，中途翻兩三次。5、烤的過程中紅薯會(huì)滲出糖汁，時(shí)間到了取出用手按內(nèi)部軟了就好了。6、紅心紅薯甜甜的，聞著表皮帶點(diǎn)焦糖味，很香。7、總結(jié)一下，烤紅薯就三步，洗干凈，放烤箱，取出?？鞠湓鯓涌镜毓峡鞠淇炯t薯的做法

首先我們需要準(zhǔn)備地瓜，洗凈擦干或自然晾干。然后把紅薯放烤網(wǎng)上，可以鋪一層錫紙，防止地瓜出油滴落在烤箱內(nèi)。接著放到烤箱中層200度，烤45~50分鐘即可，中途取出一次，翻幾下，這樣紅薯受熱更均勻。再調(diào)到190度，放中層，上下火，烤大概50分鐘，中途要注意翻面。這樣烤一個(gè)多小時(shí)，紅薯也熟得差不多了。

通過我們上面的介紹，大家可以發(fā)現(xiàn)了吧，烤紅薯的做法是比較簡單的了，那么在使用烤箱烤紅薯的時(shí)候有哪些需要我們注意的地方呢，下面就讓我們看看吧。

紅薯不要選太大個(gè)的，小個(gè)的更容易烤熟。選的時(shí)候選表皮完整，顏色均勻的，注意表面不要選表面有黑斑的。

烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。我這次買了兩個(gè)紅薯，以為都是紅心的，結(jié)果烤好發(fā)現(xiàn)一個(gè)紅心一個(gè)黃心，紅心的明顯更香甜，黃心的略輸一籌。

烤紅薯的時(shí)間到，不要急著打開烤箱門，可以先拔掉電源，利用烤箱的余溫，繼續(xù)烤10分鐘。紅薯再小，注意最少也得烤半小時(shí)。

那么烤箱烤出來的紅薯味道好，這是大家都知道的了，但是紅薯的營養(yǎng)價(jià)值還有多少呢，一起看看吧。

烤紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有效地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥十分有益;

紅薯經(jīng)過烤煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生吃相比會(huì)增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)紅薯的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，烤箱烤紅薯是比較方便的了，我們自己在家里就可以做出美味的紅薯了，而且這樣制作的紅薯營養(yǎng)價(jià)值同樣是很出色的哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。