韭菜種植技巧

一是種植材料的選擇。韭菜不僅可以播種種植也可以選擇移栽韭菜根，如果是播種種植的話，從播種到長成至少需要兩年的時(shí)間，時(shí)間比較長，所以一般不建議這樣方式種植。而利用韭菜根則非常的簡單有效了，只要把韭菜苗移栽土塊上即可，這樣移栽的韭菜生根非?？?，分株力也很強(qiáng)，兩到三個(gè)月的時(shí)間就可以收獲，需要注意的是這樣的韭菜一定要及時(shí)分棵，以免互相遮陰和爭奪養(yǎng)分。這樣現(xiàn)在種上，過年就可以收獲了。

韭菜種植方法

二肥水管理。韭菜一般適宜生長在肥沃的土壤中，可從種植地直接挖土，要避免前茬作物是蔥蒜類，以免帶菌影響生長。種植前可以施用一些有機(jī)肥，比如磷酸二銨，或者使用草木灰，有機(jī)肥可以緩慢地釋放，可以適當(dāng)減少追肥的次數(shù)，草木灰富含鉀元素，有利于韭菜生根，效果很好。韭菜喜水也耐旱，不過只有充足的水分才能保障韭菜的口感，另外，韭菜每收割一次，需要施入含氮量高的液態(tài)肥，多施氮鉀肥有利于韭菜的生長，不過要少施或者不施磷肥。

韭菜種植

三，病蟲害防治，一般韭菜會(huì)發(fā)生蟲害，其中蟲害包括韭蛆、潛葉蠅、薊馬等。韭蛆主要是危害根莖，造成鱗莖腐爛，而后兩者主要是啃食葉片。一旦發(fā)現(xiàn)可采用灌根的方式防治，使用敵百蟲防治韭蛆，也可采用噴霧的方式，比如2.5%的溴氰菊酯1000-1500倍液噴霧可以防治潛葉蠅和薊馬。

四，適時(shí)收割。生長時(shí)期的韭菜在高度達(dá)到25cm左右的時(shí)候即可收割，可每半個(gè)月收割一茬，最好在早上或者傍晚收割，割口盡量保持平整一致，這樣不至于水分喪失太多，有個(gè)諺語叫快刀平泥割，說的就是韭菜的收割高度，這樣可以有利于其再生。收割3天后要徹底的澆透一次水，并可隨水施用適量的尿素使韭菜盡快恢復(fù)生長。韭菜如何種植1、整地施肥

由于韭菜根系不發(fā)達(dá)，吸收水分和養(yǎng)分的能力較弱，種植韭菜最好選擇富含有機(jī)質(zhì)的*壤，保水保肥能力強(qiáng)和通透性壤*為好。然后就要對(duì)*地進(jìn)行平整并且及時(shí)施肥。一般情況下要在冬季的時(shí)候進(jìn)行深耕作業(yè)，并且以腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥施入其中作為底肥。在開春種植之前要進(jìn)行淺耕細(xì)耙，將*地整理平整并且做成畦塊即可。

2、種子處理

可用干籽直播（春播為主）。也可用30-40℃溫水浸種8-12小時(shí)，清除雜質(zhì)和癟籽，將種子上的黏液洗凈后用濕布包好，放在15-20℃的環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，50%的種子露白尖時(shí)播種（夏、秋播為主）。

3、播種方法

將種子均勻撒下，然后覆*1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表*既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出*。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時(shí)揭去地膜，以防燒苗。

4、播后管理

播后要加強(qiáng)田間管理作業(yè)，比如說及時(shí)澆水，并且保持中耕作業(yè)，保證*壤見干見濕，韭菜生長比較旺盛的時(shí)候，一定要及時(shí)補(bǔ)充肥水，這樣才能提高韭菜的生長能力，增強(qiáng)其抗逆性，能保證產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)于大田栽種的話，還應(yīng)該在10月下旬霜凍來臨之前打好棚架，以保證冬天的溫度。

5、定期剔根

由于韭菜有“跳根”現(xiàn)象，新根下面的退化舊根和周圍早期的包裹鱗莖絲會(huì)腐爛，但仍包裹著新根系，會(huì)抑制新發(fā)達(dá)，因此，三年以上的韭菜植株，每年春季還須剔根和培*，在早春韭菜萌發(fā)前，用鐵锨將韭菜根除*壤剔出，露出根莖，把剔出的*攤在行間晾曬后，再填回埋好。

6、除草

建議采用人工除草的方法，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。

總的來說，韭菜是農(nóng)民非常喜歡種植的一種蔬菜，管理也相對(duì)比較方便，但是如果在大田種植的過程中還是應(yīng)該掌握一定的種植方法。但目前更多的人還是喜歡在家里自種韭菜，隨割隨吃非常方便。