1、選地整地：選地勢(shì)高的地塊，先施加基肥，然后耕地一次，保證土壤肥沃、松軟。

2、播種方法：先對(duì)種子催芽，催芽后直接撒播即可。

3、及時(shí)定植：當(dāng)蘆筍苗長(zhǎng)到30厘米高需及時(shí)定植，按照30-40厘米的株距挖穴，每個(gè)穴內(nèi)種一株蘆筍苗即可。

4、后期管理：蘆筍苗在生長(zhǎng)期間及時(shí)追肥、澆水，還需清除雜草。

蘆筍的栽培時(shí)間通常是在春天。蘆筍在一年時(shí)間里會(huì)萌生新莖2至3次或是更多。它通常在春天萌發(fā)的新莖是可以用來(lái)食用的，它的主要養(yǎng)分的供應(yīng)是依靠前一年在根中儲(chǔ)存好的營(yíng)養(yǎng)元素。幼莖的生長(zhǎng)和產(chǎn)量與前一年生出的莖數(shù)和枝葉的繁盛狀況相聯(lián)系。伴隨植物不斷的生長(zhǎng)，爆發(fā)的新莖數(shù)量和產(chǎn)量也會(huì)逐年增加。但伴隨根莖的繼續(xù)分枝，莖的發(fā)育慢慢走向衰弱，地面上的莖變得越來(lái)越小，幼莖的產(chǎn)量和質(zhì)量也慢慢降低。通常在種植后的4至10年是蘆筍的盛產(chǎn)時(shí)期。要是想要再露天的環(huán)境下種植蘆筍，那么就要在4月到5月的時(shí)候開始育苗，7月和8月開始播種。要是是在大棚里種蘆筍的話，可以在8月到9月的時(shí)候開始育苗，在10月份的時(shí)候播種。

二、蘆筍種植的方法

1、在合適的時(shí)間育苗

通常用于蘆筍的種植方法是播種幼苗。這樣能夠讓出苗的情況得到很大的改善，提高幼苗的質(zhì)量，提前成熟，提高土地的利用率。在育苗時(shí)，應(yīng)該選擇肥沃而柔軟的沙質(zhì)土壤，另外土壤的土層也不用太厚，可以保持在20厘米左右就行了。在種植前，應(yīng)施用足夠的基肥，可使用碧卡微生物菌劑。在春天的時(shí)候氣溫還沒有徹底的回暖時(shí)，在育苗種植了以后要保持好苗床里的溫度，盡量在15到20攝氏度之間。

2、選擇合適的菜地

選擇的菜地盡量選擇土壤松散，通透性好，排水灌溉良好，地勢(shì)比較高，含有有機(jī)物質(zhì)的沙質(zhì)土壤，PH值可以在5.0至7.0之間，所選的菜地要是沒有種過(guò)胡蘿卜和甜菜的土壤。

3、整地和施肥

在種植幼苗時(shí)，有必要進(jìn)行土地準(zhǔn)備工作以種植的田地。蘆筍是一種多年生的作物，播種前需要深耕。土壤的pH值不能太酸或太堿，必須保持在中性，所以當(dāng)pH值不足時(shí)應(yīng)進(jìn)行中和。保證田地的土壤肥沃通風(fēng)，蘆筍的抵抗水澇比較差。所以，必須很好地挖掘溝槽以便于隨后的排水工作。在整地的時(shí)候也適當(dāng)?shù)氖┤胱銐虻幕?，把土壤的肥力提升，以促進(jìn)蘆筍在幼苗期間的生長(zhǎng)

4、田間的管理

在播種后，有必要培育蘆筍根的生長(zhǎng)。如果蘆筍非常薄弱的話，則需要增加營(yíng)養(yǎng)素的比例，做好中耕和除草的工作。然后，依據(jù)土壤的肥沃度和蘆筍的生長(zhǎng)等等進(jìn)行合適的追肥，下雨的時(shí)候要注意積水的情況，不然很容易導(dǎo)致蘆筍根部的腐爛。 9月份，是蘆筍生長(zhǎng)的一個(gè)相對(duì)重要的時(shí)期，對(duì)養(yǎng)分的需求量將大幅增加。因此，有必要進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，要保持土壤的濕潤(rùn)，避免蘆筍干裂。

5、新種植的管理

種植后一個(gè)月可以適當(dāng)?shù)氖┓?，主要是清糞，兩個(gè)月后再追一次，可以適當(dāng)?shù)脑黾訚舛?，中耕除草，淺耕1至2次為宜，預(yù)防根系暴露，種植的幼莖必須保存好。

6、病蟲害的防治

春天也是病毒和各類細(xì)菌害蟲的活躍期，所以冬天的蘆筍會(huì)出現(xiàn)很高的發(fā)病率。所以春天的蟲害防治也是不可或缺的管理任務(wù)，加強(qiáng)田間的管理，開展水肥的工作。定期對(duì)蘆筍進(jìn)行殺菌也是必要的，要了解清楚蘆筍的害蟲和常見病，然后以特定的方式進(jìn)行害蟲防治工作。如果發(fā)生疾病，有必要及時(shí)清除病株，然后核實(shí)病因并進(jìn)行正確的用藥。

7、消除雌性植物和花卉

雌性植物因開花結(jié)果會(huì)損耗許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這將影響當(dāng)年和明年的產(chǎn)量，所以應(yīng)盡快處理掉。

8、灌溉的水量

要收獲蘆筍的時(shí)候要保持水量的觀感，不要受到干旱，通常灌溉是7至10天一次，3到4年產(chǎn)量最高的時(shí)候，每年要施用有機(jī)肥為秋冬發(fā)肥。

9、收獲

在第二年的時(shí)候就可以少量的采摘，每天早上或是下午的時(shí)候，當(dāng)新莖的高度長(zhǎng)到15到20厘米的時(shí)候，用鋒利的刀從土壤表面切1至2厘米的距離，用濕毛巾包裹住。所有嫩莖，無(wú)論大小，都應(yīng)在每次收獲時(shí)全部收完。