第一代微波爐采用機(jī)械式側(cè)開門方式，只需輕輕摁下按鈕就可以自由開關(guān)微波爐門。這種開門方式的優(yōu)點(diǎn)是人與爐腔之前無(wú)阻擋，可近距離取物，方便自如。

第二代微波爐采用半下拉門式進(jìn)行開啟。這種開啟方式非常適合房間狹小且桌面低矮的家庭，因?yàn)檫@樣可以節(jié)約空間，一般在日韓兩國(guó)較為流行。

微波爐由七大部分組成：

1、磁控管：是微波爐的“心臟”，由它產(chǎn)生和發(fā)射微波（直流電能轉(zhuǎn)換成微波震蕩輸出），它實(shí)際上是一個(gè)真空管（金屬管）。

2、電源變壓器：是給磁控管提供電壓的部件。

3、爐腔：也稱諧振腔，它是烹調(diào)食物的地方，由涂復(fù)非磁性材料的金屬板制成。在爐腔的左側(cè)和頂部均開有通風(fēng)孔。經(jīng)波導(dǎo)管輸入爐腔內(nèi)的微波在腔壁內(nèi)來(lái)回反射，每次傳播都穿過(guò)和經(jīng)過(guò)食物。

在設(shè)計(jì)微波爐時(shí)，通常使?fàn)t腔的邊長(zhǎng)為1/2微波導(dǎo)波波長(zhǎng)的倍數(shù)，這樣使食物被加熱時(shí)，腔內(nèi)能保持諧振，諧振范圍適當(dāng)變寬。

4、波導(dǎo)：將磁控管產(chǎn)生的微波功率傳輸?shù)綘t腔，以加熱食物。

5、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)：旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)安裝在爐腔的底部，離爐底有一定的高度，由一只以5-6轉(zhuǎn)/分鐘轉(zhuǎn)速的小馬達(dá)帶動(dòng)。

6、爐門：爐門的作用是便于取放食物及觀察烹調(diào)時(shí)的情形，爐門又是構(gòu)成爐腔的前壁，它是整個(gè)微波爐防止微波泄露的一道關(guān)卡。

7、時(shí)間功率控制器：選擇不同的功率對(duì)不同食物進(jìn)行烹調(diào)或解凍。

不同款式的微波爐，其開門的方式是不一樣的，有按壓式的微波爐、手拉式的微波爐、電動(dòng)式的微波爐。

1、要是按壓式的微波爐，則在拉手的位置是有設(shè)計(jì)一個(gè)按鈕的，開門時(shí)，只需要將手按住按鈕，便可將門給打開。

2、若是手拉式的微波爐，則是沒有開門按鈕的。只需要用手稍微拉一下微波爐的門把手，就可以開啟微波爐了。

3、如果是電動(dòng)式的微波爐，則只要在其插電的情況下，稍微按下微波爐的按鍵，便可開啟。而在關(guān)門的時(shí)候，只需要稍微用點(diǎn)力，便可關(guān)上了。

微波爐使用需注意的事項(xiàng)

1、當(dāng)食物放進(jìn)微波爐中加熱的時(shí)候，是要及時(shí)將食物拿出。若是食物在微波爐中封閉放置時(shí)間超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，則不可進(jìn)行使用，以防止出現(xiàn)中毒的情況。

2、若是普通的塑料容器，也是不可放入微波爐中加熱的，否則容易導(dǎo)致塑料出現(xiàn)融化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，食用后，將會(huì)帶來(lái)較大的問(wèn)題。

3、要是冷凍的食物，則需要先基恩小解凍，然后再加熱煮熟，這樣方可將食物中的細(xì)菌給殺死，以確保使用者的健康安全問(wèn)題。

4、盡量不要將鐵、鋁、不銹鋼等材質(zhì)放進(jìn)到微波爐中，否則在加熱的過(guò)程中，極容易產(chǎn)生電火花，對(duì)微波爐的內(nèi)部將造成較大的損壞，且無(wú)法將食物煮熟。

1、微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于1厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場(chǎng)的家用電器。

2、微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過(guò)容積的1／3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。