讓人難忘的餐宴總是和美妙的餐桌布置不可分離的，餐桌上那些擺放精巧的鮮花布置讓人們從視覺先飽餐一頓，那么，在餐桌上擺什么樣的花好看？怎么擺放？又有什么規(guī)則和忌諱？

看似漫不經(jīng)心的鮮花布置，實(shí)則很有節(jié)奏和韻律。

一、什么容器可以插花

有時(shí)，越是用不是花器的“花器”盛放鮮花，越容易給人深刻的印象。從奶杯、白蘭地杯、彩色玻璃杯、各種瓶子甚至試管，到陶瓷碗、鐵皮小桶或藤編的小籃子，無所禁忌。

廣口玻璃瓶、纏著麻繩的酒瓶、木樁，用看似挨不到邊，但調(diào)性相仿的載體擺放花朵植物，營造出想要的氣氛。

鐵皮盒子很有花園園藝的味道，適合戶外用餐擺放。

高腳酒杯倒過來，既是花器，也是燭臺(tái)，看上去奇思妙想。

二、不經(jīng)意的擺放，也能創(chuàng)造獨(dú)特的美感

桌面上的鮮花能夠讓桌面迅速變得有氣氛，而對(duì)這些花的要求就是——看上去像沒特地打理過的樣子。effortless這個(gè)詞經(jīng)常被掛在餐桌造型師的嘴邊，是的，輕松，就好像T臺(tái)上模特慵懶的“起床妝”，每根看似隨意、雜亂的發(fā)絲，其實(shí)都是經(jīng)過精心梳理的。一束簡單卻精致隨意的鮮花，也許要花費(fèi)你更多的時(shí)間，但它遠(yuǎn)比刻板整齊的插花看上去時(shí)髦得多，即使再高級(jí)、再時(shí)髦的晚宴，也不例外。

像花園里隨手摘下的花，漫不經(jīng)心地插在瓶子里。沒有技術(shù)難度，但讓氣氛格外輕松迷人。

還有比這個(gè)更隨意的感覺嗎?但要達(dá)到這樣的“松”的效果卻不凌亂，其實(shí)頗有難度。

三、在圓桌上，花是圓桌的中心

如果是圓桌，可以以圓心為點(diǎn)，擺放一個(gè)插花，或者擺一組高低不同的玻璃器皿，在其中插上鮮花，要點(diǎn)就是從各個(gè)角度看上去，都一樣好看。

在圓桌中心擺放一個(gè)360°觀看的花藝設(shè)計(jì)，是最常見的做法。

以高低不同的燭臺(tái)或花器布置圓桌，讓桌面看上去輕松感強(qiáng)一些，但又不失核心。

四、長桌上的花，可以重復(fù)一個(gè)主題

如果是長桌，需要擺放一組以上的花，那可以重復(fù)一個(gè)主題：也許是一個(gè)簡單的花瓶，里面插滿雛菊，也可以是一組兩三個(gè)玻璃瓶，每個(gè)里面有一兩支花，讓長長的桌面保持節(jié)奏，是最重要的。

看上去有很多元素，但最主要的元素是插著鮮花的小花瓶、廣口瓶盛放的蠟燭和小茶蠟杯。這三個(gè)要素穿插反復(fù)，不求工整，但節(jié)奏保持平穩(wěn)。室內(nèi)裝飾的花卉要怎樣進(jìn)行布局？

用花卉裝飾居室沒有固定的模式，主要取決于居室主人的審美情趣。具體布局時(shí)應(yīng)注意以下四點(diǎn)：（1）比例要適度：一是花卉與盆的比例；二是花卉裝飾、家具、陳設(shè)與室內(nèi)空間大小的比例。

（2）色彩要和諧：選用花卉時(shí)應(yīng)注意使其色彩與家具、墻面等的顏色相協(xié)調(diào)，栽花用的盆缽的顏色也要與花卉及室內(nèi)環(huán)境的色彩調(diào)和，花卉的色彩需與家具的色調(diào)有一定的對(duì)比度和相對(duì)調(diào)和度。

（3）擺放要得當(dāng)：一個(gè)空間較大的房間，可選1～2株較大的花木放在墻角花架上；或選幾盆中、小型喜光花卉集中于窗臺(tái)附近，裝飾成窗前花園；也可在室內(nèi)一角或窗戶附近設(shè)個(gè)立體小花架分層擺上幾盆花；還可在茶幾、書桌、組合柜上擺放1～2盆應(yīng)時(shí)盆花或插花?？臻g小的房間，地面擺花多了影響人們?nèi)粘；顒?dòng)，可采用吊盆、吊籃、壁掛等形式向空中發(fā)展。

（4）配件要相宜：應(yīng)與花卉的色彩和室內(nèi)裝飾花卉的幾架、臺(tái)桌等配件飾物的形狀、顏色等相協(xié)調(diào)，以達(dá)到整體的平衡與和諧。如叢生蔓長的吊蘭、吊竹梅等枝葉倒垂的盆花宜放在較高的幾架或書柜頂端，使之向下飄落生長，會(huì)顯得十分瀟灑；枝葉直立生長且株形較高的花葉芋、花葉萬年青等盆花，則應(yīng)放在較矮的幾架上，這樣會(huì)使人產(chǎn)生安全和穩(wěn)定感；小盆蘭花、仙客來、水仙等宜置于茶幾上欣賞；植株矮小的矮生非洲紫羅蘭、斑葉蘆薈等盆花宜放在書桌上欣賞。這樣的布局能體現(xiàn)出高低錯(cuò)落有序、上下交相輝映的藝術(shù)美感。