需要準備的材料：牛奶、小鍋、湯匙、醋、量杯、濾網、罐子、紙巾、水、發(fā)酵粉。
具體操作有如下幾個步驟：
一、往鍋里倒入125毫升脫脂奶。
二、在爐子上用120°C (250°F)加熱。讓它變熱，但不要煮沸。
三、加入一湯匙醋，攪拌混合物。即使混合物表面上開始形成固體，也繼續(xù)攪拌。
四、將濾網放到罐子上（最好擱在上面），然后將混合物通過濾網倒進去。
五、用勺子將團塊按壓到濾網中，釋放出液體。
六、從濾網中拿出固體。將它放回到鍋中。
七、加入100毫升（半杯水）和一湯匙發(fā)酵粉到液體中。
八、一種酪蛋白物質會開始冒泡。當停止時，用剩下的液體當作膠水。
九、當液體變成如圖所示的狀態(tài)是，膠水就只做完成?？梢匝b起來使用了。
