其實用家里的普通空氣炸鍋也可以做出香噴噴熱騰騰的烤紅薯。冬天到了，這個時候正是吃烤紅薯的季節(jié)，相信每到這個季節(jié)大家都能在大街上遇見做烤紅薯的小販子，暖暖的烤紅薯，不僅聞著非常香，吃起來也非常甜，可以說是男女老少都非常喜歡的一種食品。不過，大家也都知道，買來的烤紅薯價格比正常的一根紅薯的價格要翻了好幾倍，所以很多節(jié)儉的人都會買一些紅薯自己帶回家烤著吃，可是有些人家里沒有烤箱，卻又嫌棄買來的烤紅薯太貴怎么辦呢？

烤箱或許不是每個家庭都會必備的廚房用具，但是空氣炸鍋相信很多家庭都少不了，其實就用家里的空氣炸鍋也可以做出美味的烤紅薯。首先肯定是要先買來的紅薯清洗干凈，然后再將洗干凈的紅薯放在清水中浸泡10來分鐘，讓它多吸收一些水分，這樣烤出來的紅薯就不會那么干澀。

等到紅薯的表皮被浸泡的有些松軟的時候，用紙巾將紅薯表面的水分擦干凈不要留下水分，然后取一些食用油，用刷子粘些食用油在已經處理好的紅薯表面均勻的涂抹。完成以后就可以取出炸鍋準備烤紅薯了，需要注意的是，將涂刷過食用油的紅薯擺放到炸鍋中，每個紅薯之間都要隔開空隙，保證紅薯表面可以同時受熱，這樣就不會烤出來的紅薯有些地方軟有些地方硬了。

烤紅薯的做法看似簡單，其實也隱藏了許多技巧，首先過烤紅薯挑選的紅薯最好個頭不要太大，個頭太大烤的時間短就容易外熟內生，烤的時間長又容易將紅薯中的水分烤干了，吃起來口感就會差一些。其次，烤紅薯最好選用又細又長的紅薯，這種紅薯一般的含糖分比較多，烤出來的紅薯就會又香又甜。

其實紅薯的吃法多種多樣，但無論是烤紅薯還是煮紅薯，都能引起人們的食欲，不過外面花錢買的畢竟太貴，還是不如自己動手豐衣食足吃得更開心。

其實用家里的普通空氣炸鍋也可以做出香噴噴熱騰騰的烤紅薯。冬天到了，這個時候正是吃烤紅薯的季節(jié)，相信每到這個季節(jié)大家都能在大街上遇見做烤紅薯的小販子，暖暖的烤紅薯，不僅聞著非常香，吃起來也非常甜，可以說是男女老少都非常喜歡的一種食品。不過，大家也都知道，買來的烤紅薯價格比正常的一根紅薯的價格要翻了好幾倍，所以很多節(jié)儉的人都會買一些紅薯自己帶回家烤著吃，可是有些人家里沒有烤箱，卻又嫌棄買來的烤紅薯太貴怎么辦呢？

烤箱或許不是每個家庭都會必備的廚房用具，但是空氣炸鍋相信很多家庭都少不了，其實就用家里的空氣炸鍋也可以做出美味的烤紅薯。首先肯定是要先買來的紅薯清洗干凈，然后再將洗干凈的紅薯放在清水中浸泡10來分鐘，讓它多吸收一些水分，這樣烤出來的紅薯就不會那么干澀。

等到紅薯的表皮被浸泡的有些松軟的時候，用紙巾將紅薯表面的水分擦干凈不要留下水分，然后取一些食用油，用刷子粘些食用油在已經處理好的紅薯表面均勻的涂抹。完成以后就可以取出炸鍋準備烤紅薯了，需要注意的是，將涂刷過食用油的紅薯擺放到炸鍋中，每個紅薯之間都要隔開空隙，保證紅薯表面可以同時受熱，這樣就不會烤出來的紅薯有些地方軟有些地方硬了。

烤紅薯的做法看似簡單，其實也隱藏了許多技巧，首先過烤紅薯挑選的紅薯最好個頭不要太大，個頭太大烤的時間短就容易外熟內生，烤的時間長又容易將紅薯中的水分烤干了，吃起來口感就會差一些。其次，烤紅薯最好選用又細又長的紅薯，這種紅薯一般的含糖分比較多，烤出來的紅薯就會又香又甜。

其實紅薯的吃法多種多樣，但無論是烤紅薯還是煮紅薯，都能引起人們的食欲，不過外面花錢買的畢竟太貴，還是不如自己動手豐衣食足吃得更開心。

紅薯雖然吃法多，但是大街上烤紅薯散發(fā)的香氣讓很多人也想在家烤著吃。那么，烤紅薯上火嗎？沒有烤箱怎么做烤紅薯？

紅薯是學名，地瓜是俗名，最誘人的吃法就是烤著吃。因為燒烤做出來，所以吃起來的話熱氣騰騰，而且香噴噴的。是一種從古到今都很倍受歡迎的食物。一部分很愛美的人，其實都不怎么敢吃烤地瓜。因為很多人都怕吃烤地瓜上火，很擔心會引起長青春痘等上火的表現(xiàn)。

不過事實就是，吃烤地瓜的話真的會上火，所以不要一次性吃太多。

如果自己做烤地瓜的時候，那么入爐內烤的話，為了減少燒焦。那么需要進一步去勤調換地瓜位置，才可以成熟均勻。

用料：紅薯一個

1、沒有烤箱用普通的鍋烤

2、紅薯洗凈

3、炒鍋洗凈(確保無水無油的狀態(tài))

4、把紅薯放入鍋內，蓋上鍋蓋

5、開最小火(火大會糊)，每隔三五分鐘翻動一下紅薯，同時灑幾滴水在紅薯上面，有利于紅薯烤出油

6、烤到表面出油，筷子可以插透就說明熟透了，就可以美美的享用了!

烤紅薯(微波版)

微波烤，可以說是最方便快速的方法了，只需掌握三個要點，幾乎可以保證百分百成功。

1、檢查紅薯是否有霉變、黑斑及發(fā)芽，然后將紅薯徹底洗凈;

2、帶水將紅薯用紙巾包裹起來，確保完全包住;

3、送入微波爐中，高火3分鐘，翻面，再高火2 分鐘，捏一下軟透即可，拿掉紙巾，就可以吃了。

紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效?！讣t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾?！埂侗静菥V目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。