在生活當(dāng)中，每家每戶都有炒菜鐵鍋，鐵鍋炒出來的菜不僅非常的好吃，另外也能夠用很久的時間，但是市面上的炒菜鐵鍋品牌還是比較多的，因此想要選擇出一個最好用的炒菜鐵鍋，那么就是章丘鐵鍋了，接下來小編就給大家介紹一下。

一、章丘鐵鍋

首先要知道炒菜鍋對于大家來說是非常重要的，因?yàn)槌床隋伒馁|(zhì)量也決定著做出的美食口感，因此選擇一款比較好的炒菜鍋是很好的，另外市面上的炒菜鍋品牌有很多，像蘇泊爾、章丘鐵鍋、愛仕達(dá)、炊大皇、三禾、陳枝記、菲仕樂等，都得到了大家的喜愛，但是在這些品牌當(dāng)中，最好用的炒菜鐵鍋就是章丘鐵鍋了。其次，章丘鐵鍋的制作方法也比較的精細(xì)，另外章丘鐵鍋也上過綜藝，因?yàn)榫C藝節(jié)目而爆紅，因此出現(xiàn)了一鍋難求的情況，甚至還會出現(xiàn)買不到的情況，因此可以看出大家對于章丘鐵鍋的喜愛，另外也能夠看出章丘鐵鍋的質(zhì)量是十分的好，大家的口碑也都非常的不錯。

二、章丘鐵鍋制作非常不易

除此之外，章丘鐵鍋完全是純手工制作而成的，因此不存在出現(xiàn)各種各樣的問題，另外想要制造一個章丘鐵鍋是十分不容易的，需要很多的工序，同時也要耗費(fèi)很長的時間，另外在制作的過程當(dāng)中，也必須搞保持注意力的高度集中，這樣才能夠做好一個鐵鍋。

三、結(jié)語

最后小編想說炒菜鍋跟護(hù)膚品是一樣的道理，因?yàn)槊總€人的需求不一樣，那么選擇的品牌也就不一樣，不管是章丘鐵鍋還是其他品牌的鐵鍋，都可以根據(jù)自己喜歡的工藝來進(jìn)行選擇，這樣都能夠挑選出適合自己的鍋，也不會出現(xiàn)其他的問題。

健康又好用又不粘鍋的炒鍋推薦：章丘鐵鍋、蘇泊爾炒鍋、陳枝記炒鍋。

1、章丘鐵鍋

真正的章丘鐵鍋是經(jīng)過3萬多次手工鍛打、12道工序、18遍火候打造出來的，它熱得快、用油少；不粘鍋、油煙少，非常適合中式烹飪。而且章丘鐵鍋不含化學(xué)成分，煮出的菜品還富含鐵質(zhì)。

雖然屬于中高檔次，但卻是最適合咱中國烹飪方式的，相比市面上半年涂層就掉的不粘鍋來說，它的性價比是非常高的。

2、蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點(diǎn)不沾炒鍋，真心不沾，即使是火候掌握不佳，也不會發(fā)生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點(diǎn)幫助掌握油溫，180°時全部變紅，即可開炒。

3、陳枝記炒鍋

陳枝記是香港著名的廚具品牌，鍋具和刀具都很有名。

陳枝記推薦的是它的熟鐵炒鍋，熟鐵打造，無涂層，傳熱快速均勻，很是適合快炒，爽，有大廚顛勺的感覺。還能最大限度保留食材水分及營養(yǎng)元素；摔不破打不碎，一直是大廚們的必備武器。

陶瓷鍋砂鍋不宜裝酸性食物

瓷器鍋過去被公認(rèn)為無毒餐具，但有些劣質(zhì)瓷器餐具的釉上彩含有鉛。長期使用鉛、鎘溶出量超標(biāo)的產(chǎn)品，會造成重金屬中毒，嚴(yán)重影響身體健康。

市面上不同材質(zhì)的鍋?zhàn)屓丝吹醚刍潄y，無從選擇。其實(shí)，不同的鍋各有利弊，要根據(jù)食材和用途進(jìn)行選擇。

砂鍋的瓷釉中含有少量鉛(尤其是釉上彩砂鍋不能用)，所以，新買的砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂鍋內(nèi)壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。選購搪瓷餐具時，要求表面光滑平整、搪瓷均勻、色澤光亮。